吉林农业大学科技成果推介之八十五

　　商品参植物防霉剂 

　　专利类型：发明专利 

　　专 利 号：ZL200710055445X 

　　专利权人：吉林农业大学 

　　主要发明人：赵英 

　　专利简介 

　　1、产品性能：本发明属于生物对抗同贮法，利用某些药材或植物的防霉作用，与商品参同贮，达到防止商品参霉变的目的。 

　　2、主要作用：商品参一般指用水参加工成的红参、生晒参、糖参、活性参和礼品参等，霉变发生于贮藏、运输、销售和使用中各个环节，是影响质量的重要因素，本发明的作用，是提供一种商品参植物防霉剂，防止商品参霉变。 

　　3、主要特点：商品参不同于其他物品的贮藏，防霉措施应对人体无害，化学药剂(硫磺、环氧乙烷)熏蒸、冷藏、曝晒、摊晾、高温、酒精浸泡等方法等存在污染严重，破坏商品参内在质量和外观质量的问题。本发明利用某些药材或植物的防霉作用与商品参同贮，是一种无公害的贮藏方法。 

　　4、应用效果：将植物防霉剂与商品参同贮于尼龙/聚乙烯复合膜袋内，12个月以后，色泽正常，无霉变。 

　　市场应用前景：造成商品参霉变的原因，主要是外界因素的影响，如霉菌、温度、空气相对湿度等。霉菌可直接使商品参霉变、腐败，温度、湿度和空气是霉菌活动的外界条件。空气是霉菌、温度和水蒸气的载体，当温度升高时，霉菌活动力强，繁殖极快；当相对湿度大时，商品参含水量增加，逐渐发生霉变。使用商品参植物防霉剂，可以显著提高商品参的商品价值和药用价值，市场应用前景广阔。