北冬虫夏草人工栽培技术研究

　　本项目从野生的北冬虫夏草中分离菌种，对其进行扩繁及优化，选择适合栽培生产的品质好，产量高，性状稳定的北冬虫夏草菌种，并确定其母种及液体菌种培养基配方；在此基础上，将菌种接种于桑蚕蛹、柞蚕蛹、柞蚕幼虫、柞蚕蛾等四种不同培养基质中，比较其生长发育状况，并进一步优化培养基质使用质量及接种量；筛选其最适合的进行栽培的环境条件；将不同培养基质栽培的北冬虫夏草子座进行组织分离，获取不同来源的纯培养菌种，比较其菌丝生长及子座生长情况；最后，选用先进的自动化生产设备，进行北冬虫夏草工厂化生产。通过项目的实施，筛选出的优质高产菌种LKA，经检测，虫草素含量达到908mg/100g，选择桑蚕蛹作为培养基质，高压灭菌后使用自动接种设备进行接种，严格把控环境条件进行栽培管理及采收贮存。目前已公开发表相关论文4篇，授权发明专利一项（蚕蛹北冬虫夏草工厂化栽培技术，ZL 201310192693.4），建设了734m2示范基地一个，实现了周年化生产，具备了年生产北冬虫夏草干品1680kg的能力。

　　从野生北冬虫夏草中分离筛选出优质、高产菌种LKA，其虫草素含量远远高于以往同类研究相关的报导所选育出的其它菌种；本项目组工作人员对目前已投入生产运用的自动接种机进行技术改进，形成了成熟的四口接种的自动接种机接种技术，减少了生产过程中的感染率，大大提高了生产效率，每小时接种量相当于人工四人接种六小时；本项目的北冬虫夏草栽培过程中选用优质桑蚕蛹为培养基质，不添加任何化学成分及生长激素等，产品安全、健康。